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Appunti di degustazione
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| Colli di Luni Doc Vermentino Etichetta Nera 2003
Cantine Lunae Bosoni srl - Via Bozzi 63, Ortonovo (SP) Tel. 0187/669222 Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 56-04 Data degustazione : 09/2004 Caratteristiche organolettiche - Colore: giallo paglierino scarico e vivo. Limpido. Profumo: ampio, intenso e persistente, fine, con sentori floreali (fiori di sambuco e biancospino) e fruttati (pesca bianca e pera). Sapore: secco ma morbido, sapido, caldo, pieno, di molta persistenza. Nette al retrogusto: le sensazioni floreali e fruttate, e l'equilibrata morbidezza. Considerazioni: ottimo vino. E' prodotto con uve scelte e sofficemente pressate. La fermentazione, con breve contatto delle bucce, avviene a temperatura controllata. Giusto affinamento in botti inox prima dell'imbottigliamento. Evoluzione: pronto, ma può reggere bene altri 12-15 mesi. Prezzo medio in enoteca: € 12. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@ Virgilio Pronzati |