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Appunti di degustazione
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| Barbera d'Asti Doc 2001 Azienda Agricola Marco Rabino Via San Pietro 28 14050 Montaldo Scarampi (AT) Tel. 0141 953306 Fax 0141 953941 Alcol : 14 - Bottiglia : 0,75 l - Vitigni : Barbera 100% - Lotto 0403 Data degustazione : 07/2004 Di un bel rosso rubino fitto, intenso, quasi impenetrabile, scende nel calice limpidissimo e di buona-ottima consistenza. Al naso ti accoglie con un frutto netto, pulito, intenso e fragrante di mirtillo, ribes e bacche di ginepro. Sullo splendido frutto fresco, perfettamente integro, va ad innestarsi - arricchendone il quadro - una lieve ed elegante nota balsamica. In bocca è vino di buona concentrazione ed ottima polpa fruttata, ben fusa con le eleganti - sia pur evidenti - note boisée dovute all'affinamento in piccole botti di rovere. Ottima la struttura, di piena soddisfazione per il degustatore. Il suo prezzo in enoteca è appropriato alla qualità nel calice : intorno ai 10 euro la bottiglia. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@@ Filippo Ronco |