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Appunti di degustazione
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| Barbera d'Asti Superiore Doc 2003 Azienda Vitivinicola Guido Berta Regione Saline 53 14050 San Marzano Oliveto (AT) Tel. e Fax 0141.856193 Alcol : 13,5 - Bottiglia : 0,75 l - Vitigni : Barbera 100% - Lotto 193 Data degustazione : 07/2004 Di un bel rosso rubino, di ottima concentrazione cromatica, è limpidissimo e di buona consistenza. Il naso è fresco e pulito con sentori fruttati intensi tendenti al maturo, resi più complessi da una lieve quanto elegante nota speziato-balsamica. Passi all'assaggio e resti sorpreso dalla schittezza e dall'equilibrio con cui ti si presenta: una barbera in purezza intensa e piacevolissima dove il pronunciato nerbo acido è ben bilanciato da adeguata morbidezza, in parte dovuta all'intenso apporto fruttato ed in parte alla componente alcolica, mai sopra le righe. Lo trovo un vino immediato e preciso che, senza troppi fronzoli, è in grado di rivelarti l'anima di questo versatile vitigno piemontese. In enoteca intorno ai 10 euro. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@ Filippo Ronco |