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Appunti di degustazione
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| Piemonte Doc Chardonnay 2003 Azienda Vitivinicola Guido Berta Regione Saline 53 14050 San Marzano Oliveto (AT) Tel. e Fax 0141.856193 Vitigni : Chardonnay 100% Bottiglia 0,75 l Alcol : 13 Data degustazione : 07/2004 Vino dal bel colore giallo paglierino carico, limpidissimo - pressoché cristallino - e di buona consistenza. Il naso, piacevole ed intenso, è finissimo ed elegante con sentori netti di frutta bianca e gialla ma anche fragrante di crosta di pane e lieviti. Su tutto, scorgi evidenti la mela golden ed il melone, morbidamente adagiati su di un retrolfatto dagli accenti più complessi e accattivanti, con note che ricordano vagamente i distillati a base di pera williams. In bocca è morbido - mai opulento - con mela, melone e pera che tornano a sottolineare tutta la loro freschezza e candida integrità. Tutte le componenti organolettiche sono in perfetto equilibrio gustativo ed è assai piacevole l'intensa vena sapida che accompagna il degustatore in fase di deglutizione. Vino di ottima esecuzione tecnica, grande integrità di frutto ed ottima piacevolezza di beva. E' molto buono anche il prezzo, circa 7/8 euro in enoteca. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@@ Filippo Ronco |