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Appunti di degustazione
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| Oltrepò Pavese Doc Pinot Nero Sopralerighe Cantine Francesco Montagna s.r.l. - Via Cairoli 7 - 27043 Broni (PV) Tel. 0385.51028 - Fax 0385. 250045 Alcol : 12 Bottiglia 0,75 l Vitigni : Pinot Nero 100% Data degustazione : 06/2004 Di colore giallo paglierino tenue, limpidissimo, pressoché cristallino, alla rotazione presenta media consistenza. Il naso fine e delicato, non impressiona per intensità quanto per eleganza: sentori di fiori freschi ed erba bagnata in evidenza e, più sul fondo, accenti di frutta bianca fresca fusa con la lievissima nota di lieviti. In bocca è morbido, fresco d'acidità, sorretto anche da un'ottima vena sapida che contribuisce a rendere la sensazione globale ancor più equilibrata. Certo non è vino dalle altissime ambizioni, di media persistenza e lunghezza, ma è piacevole e tecnicamente molto ben eseguito. Apprezzi, in particolare, lo sforzo nell'utilizzo del Pinot Nero in Oltrepò Pavese. Buono il rapporto qualità prezzo, lo trovate in enoteca intorno ai 9 euro. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@ Filippo Ronco |