Alto Adige Doc Pinot Nero 2003
Cantina Viticultori di Caldaro (Kellerei Kaltern)
Via delle Cantine, 12 - 39052 Caldaro - Kaltern (BZ)
Tel. 0471.963149 Fax 0471.964454
Alcol : 13 Vitigni : Pinot Nero 100% Lotto : 04/097
Data degustazione : 05/2004

Ottenuto dai vigneti di Pinot Nero di Montagna, a pochissimi chilometri dall'uscita autostradale di Egna/Ora, questo vino si presenta nel calice di un bellissimo rosso rubino chiaro, assolutamente tipico, con lievissimi riflessi granati, limpidissimo e di media consistenza. Ottima la corrispondenza gusto-olfattiva, tutta imperniata su sentori di fiori e piccoli frutti rossi, in particolare vi cogli la mora di rovo ed il ribes nero. La sinergia tra nerbo acido e vena sapida è egregiamente bilanciata da un bel frutto fresco, perfettamente integro e lievissima speziatura di legni, appena percettibile. Vino assolutamente tipico che gioca molto sull'eleganza e sulla finezza dei suoi profumi. Di beva senz'altro piacevole, lo potete trovare in enoteca intorno agli 8/9 euro, con un buon rapporto qualità / prezzo. Abbinatelo a salumi altoatesini, formaggi a media stagionatura o spezzatino di vitello con finferli.

Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@


Filippo Ronco