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Appunti di degustazione
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| Barolo Docg Cicala 1998 Poderi Aldo Conterno - Località Bussia 48 - 12065 Monforte d'Alba (CN) Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto 101CI - Bottiglie prodotte: circa 10.000 Bollino Docg Serie AAG n° 09389051 Data degustazione : 02/2004 Caratteristiche organolettiche - Colore: rosso granato intenso. Limpido. Profumo: ampio, intenso e persistente, fine, con sentori di ciliegia e mora, pepe nero e liquirizia. Sapore: secco, sapido, caldo, giustamente tannico, pieno e continuo. Di buona armonia. Nette al retrogusto/olfatto, le note fruttate e spezziate. Considerazioni: vinificato in botti di acciaio inox, viene poi affinato per oltre 2 anni in grandi botti di rovere da 30-70 ettolitri. Evoluzione: quasi pronto. Può reggere al meglio per altri 6-8anni. Prezzo medio in enoteca: € 85. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@@ Virgilio Pronzati |