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Appunti di degustazione
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| Barolo Docg Vigneto Bofani 1997 Batasiolo Spa - Frazione Annunziata - La Morra (CN) Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto 1-020 Bottiglie prodotte: 19.508 da 75 cl e 100 magnum (150 cl) - Bollino Docg Serie AAG n° 05955306 Data degustazione : 02/2004 Caratteristiche organolettiche - Colore: rosso granato carico. Limpido. Profumo: ampio, lievemente pungente, intenso e persistente, fine, con sentori di mirtillo e pepe nero e, lievi, di cannella, fieno e grafite. Sapore: secco, sapido, un po' astringente, caldo, abbastanza pieno, persistente. Nette al retrogusto/olfatto, le note speziate e la sensazione tannica. Considerazioni: buono. Le uve con cui è prodotto provengono dal comune di Monforte d'Alba. Evoluzione: quasi pronto; può reggere al meglio per altri 4-5 anni. Prezzo medio in enoteca: € 55. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@ Virgilio Pronzati |