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Appunti di degustazione
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| Stroncoli Toscana IGT 1997 Fattoria Giacomo Marengo di Emilio Marengo Località Palazzolo - Frazione Capraie - 52048 Monte San Savino (AR) Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 20 EN Data degustazione : 12/2003 Caratteristiche organolettiche - Colore: rosso porpora carico. Limpido. Profumo: ampio, intenso e persistente, concentrato, fine, con sentori di mora e mirtillo maturi, erbaceo e note di mandorla amara e grafite. Sapore: secco, sapido, caldo, giustamente tannico, pieno e di lunga persistenza. Considerazioni: un vero e proprio Supertuscan. Infatti è prodotto con cabernet (in prevalenza) e sangiovese. Viene affinato 2 anni in barrique. Evoluzione: giovane, ma già abbastanza armonico. Prezzo medio in enoteca: € 20. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@@ Virgilio Pronzati |