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Appunti di degustazione
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| Gambellara Recioto Classico Doc 2001 Azienda Agricola Cavazza cav. Domenico e F.lli Via Selva, 22 I 36054 Montebello (VI) Tel. 0444.649166 Fax 0444.440038 Alcol : 13,5 Bottiglia da 0,375 l Vitigni : Garganega 100% Data degustazione : 01/2004 Vino dal bel color giallo dorato con riflessi ambra, limpidissimo e di grande consistenza. Il naso è fine ed elegante di frutta gialla matura, anche candita e in confettura, su tutto l'albicocca. In bocca l'attacco è morbido, setoso, vellutato, dolce ma di ottima componente acida che riesce a rendere la beva piacevole e snella. Il risultato è un vino assai piacevole, di grande equilibrio gustativo e di buone intensità e persistenza, per nulla stucchevole e dall'ottimo rapporto qualità / prezzo. Lo trovate in enoteca intorno ai 14 euro per la mezza bottiglia. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@@ Filippo Ronco |