> Siti e blog del Network 
TigullioVino (Magazine)
Vinix (Social Network)
VinoClic (Pubblicità)
TigullioVino.it
© |
||||||||||||||||
Appunti di degustazione
Torna all'archivio
Segnala questa degustazione ad un amico
| Verdicchio di Matelica Vigneti del Cerro 2001
Belisario – Cantina Sociale di Matelica e Cerreto d’Esi Via A. Merloni 12 62024 Matelica (MC) Tel. 0737 787247 Vitigni: Verdicchio 100% - Gradazione alcolica 13% Data degustazione 01/2004 Colore giallo paglierino mediamente carico, cristallino e di media consistenza. Al naso e’ intenso, ampio con note di fiori bianchi secchi, sambuco, pesca bianca, pompelmo maturo, erbe aromatiche e un lieve cenno minerale. Olfatto di grande finezza, ottima persistenza e continuita’. In bocca e’ pregevole per equilibrio ed eleganza, ottimo riscontro delle note olfattive, morbido e caldo e ben bilanciato dalla notevole freschezza e mineralita’ , caratteristiche perfettamente amalgamate in un quadro di estrema armonia gustativa. Nel retro-olfatto avvertiamo una piacevole nota di confetto e agrumi maturi. Ottima la persistenza gustativa. E’ una grande interpretazione del vitigno Verdicchio, che in questa zona (detta “Sinclinale Camerte”) assume una espressivita’ e una personalita’ davvero esemplari. Da abbinare con primi piatti di pesce saporiti, come ad esempio le linguine con tonno affumicato e capperi, ma anche con formaggi caprini. Rapporto qualita’-prezzo imbattibile: in enoteca a 6-7 Euro. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@@ Alessandro Megna |