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Cagnore Marche Igt 2001 Antico Terreno Ottavi Frazione Cagnore 6 62027 San Severino Marche (MC) Tel. 0733.637804 Fax 06.4740645 Alcol : 13 Vitigni : Sangiovese, Montepulciano e Vernaccia Nera Data degustazione : 12/2003 Nel calice si presenta di un bel rosso rubino carico e fitto, limpido di buona consistenza. Al naso avverti una bella malgama tra sentori speziati dei legni, del blend di vitigni e del frutto. L'evidente nota balsamica a cui ci hanno ormai abituato gli originalissimi vini dell'Antico Terreno Ottavi, gira questa volta un poco più sull'amaro. In bocca è fresco d'acidità, la sensazione tannica è ancora piuttosto dura anche se struttura e polpa di frutto contribuiscono ad addolcirne i toni. In qualità di vino - base aziendale, sia pur considerando il già alto livello cui ambisce, potrebbe forse essere presentato sul mercato un poco più equilibrato (leggi, tenerlo un poco più in bottiglia prima di venderlo). E' un bel vino, più duro dell'annata 2000, ancora giovane a nostro avviso, da riassaggiare con il dovuto interesse in seguito ad ulteriore affinamento. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@ Filippo Ronco |