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Appunti di degustazione
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| Salento IGT Malvasia 2001 Selezionato da ABZ Service P.S.C. a R.L. - Tricase (LE) Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Imb. da COOPM. Matino Data degustazione : 2/12/2003 Caratteristiche organolettiche - Colore: rosso rubino intenso con tonalità violacea. Limpido. Profumo: intenso e persistente, fine, con sentori fruttati di prugna e carruba e, lievemente speziati, di cannella e chiodi di garofano. Sapore: secco, discretamente fresco e sapido, giustamente tannico, caldo, pieno e continuo, con tipico e piacevole fondo amarognolo. Considerazioni: ottenuto da uve malvasia nera di Lecce, prodotte in vocati comuni del Salento. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 4,50. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@ Virgilio Pronzati |