Solesine Rosso del Sebino Igt 1995 - Bellavista, Erbusco (BS)

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Solesine Rosso del Sebino IGT 1995
Bellavista - Via Bellavista 5 - 25030 Erbusco (BS) Tel. 030 7762000
Bottiglia 0.75 l Alcool 12.5
Vitigni: Cabernet Sauvignon 85%, Merlot 15%
Data degustazione 11/2003

Il vino si presenta di un rosso granato mediamente carico con unghia lievemente aranciata, di media consistenza. All'olfatto, di buona intensita', emerge una lieve nota di ciliegia sotto spirito, per poi passare a sentori terziari di humus, cuoio, bacche di ginepro. Con il passare del tempo la nota di cuoio e humus si fa piu' evidente, unita a sentori minerali. In bocca e' di media pienezza, abbastanza morbido e caldo, di buon equilibrio, sapido per la mineralita' presente e abbastanza fresco, di media lunghezza con un finale speziato (ginepro, noce moscata, tabacco). E' un vino di media struttura, piu' elegante che potente, le cui note evolutive fanno pero' pensare a un'eta' sicuramente maggiore. Un vino da cui ci si aspetterebbe decisamente qualcosa in piu', tecnicamente ben fatto ma un po' "freddo". Allo stato attuale lo abbiniamo a primi piatti con sughi di selvaggina non molto marinati, capriolo in salmi', stufato d'asino, formaggi di media stagionatura. Anche il prezzo non gioca a suo favore: lo trovate in enoteca a 30-35 Euro.

Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@

Alessandro Megna