> Siti e blog del Network 
TigullioVino (Magazine)
Vinix (Social Network)
VinoClic (Pubblicità)
TigullioVino.it
© |
||||||||||||||||
Appunti di degustazione
Torna all'archivio
Segnala questa degustazione ad un amico
| Colline Saluzzesi Doc Monte d'Oro 2002 Azienda Agricola Boido Giancarlo Cascina Vengore 14010 Valle San Matteo - Cisterna d'Asti (AT) Alcol : 12,5 Bottiglia da 0,75 l Data degustazione : 10/2003 All'aspetto visivo si presenta di un bel rosso rubino limpido dalle sfumature chiare, di media consistenza. Il naso, non esageratamente intenso, è appena vinoso, floreale e fruttato fresco, di piccoli frutti rossi appena maturi dove il melograno e il ribes emergono sulla ciliegia, anch'essa presente. In particolare puoi cogliere in modo abbastanza distinto le caratteristiche e l'austerità del vitigno nebbiolo, in uvaggio con altri autoctoni a bacca rossa. In bocca, sia pur non eccessivamente lungo, rivela discreta personalità, buon nerbo acido ed una netta corrispondenza con le sensazioni avvertite a livello olfattivo. E' il frutto che dopo breve ossigenazione si apre tra il fresco e l'appena maturo, segno che il vino è ancora perfettamente integro...e ci mancherebbe che non lo fosse, vista l'età ! Buono l'equilibrio gustativo e piacevole la beva, sia pur migliorabile in lunghezza e in eleganza. Lavoro più che discreto comunque, bisognerebbe conoscerne anche il prezzo che al momento ci sfugge per poter passare alla terza chiocciola de l'altraguida. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@ Filippo Ronco |