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Appunti di degustazione
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| Spigāu VdT Crociata 2000 Az. Agricola Fausto De Andreis - Albenga Fraz. Bastia (SV) Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 02/01 Data degustazione : 13/9/2003 Caratteristiche organolettiche - Colore: giallo paglierino intenso ma vivo. Limpido. Profumo: ampio, intenso e persistente, fine, con sentori di pesca gialla, miele, muschio e ananas. Sapore: secco ma morbido, sapido, limitatamente fresco, con lievissima vena tannica, caldo, pieno, persistente, con tipico fondo amarognolo. Considerazioni: molto tipico. Strutturato: criomacerazione delle bucce col mosto per alcuni giorni. L'originale nome, significa Superpigato; mentre il termine "crociata" sta ad indicare la volontā del De Andreis nel produrre vini caratterizzati e controcorrente. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: 9,80. Voto di TigullioVino.it su laltraguida : @@ Virgilio Pronzati |