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Appunti di degustazione
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| Gatinera Talento Brut 1992 Tenimenti Fontanafredda 12050 Serralunga d'Alba (CN) Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12% - Lotto 02/341 Data degustazione : 08/2003 Caratteristiche organolettiche - Colore: giallo paglierino. Brillante. Perlage: fine, fitto e continuo. Profumo: abbastanza ampio, intenso e persistente, fine, con sentori di crosta di pane, nocciola fresca e, lievi, di cedro e arancia amara canditi. Sapore: secco, fresco, molto sapido, delicatamente caldo, pieno, di buona persistenza. Considerazioni: ottenuto esclusivamente con uve di pinot nero, provenienti da una delle migliori posizioni di proprietà dell'azienda. E' stato sui lieviti per oltre 5 anni. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: € 27. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@ Virgilio Pronzati |