L'avìja Vdt 2002 - Cascina Barisel Azienda Agricola Penna Franco, Canelli (AT)

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L'avìja V.d.T. 2002
Cascina Barisel - Az. Agr. Penna Franco
14053 Canelli - Regione San Giovanni, 2 (AT)
Bottiglia: 37,5 cl. - Alcol: 13 - Lotto 03P - Bottiglie prodotte: 1.800
Data degustazione : 06/2003

Caratteristiche organolettiche - Colore: giallo paglierino carico con riflessi dorati. Limpido. Profumo: ampio, intenso e persistente, fine, con sentori di confetture di pesca e albicocca, arancia candita, vaniglia e, lieve, di miele d'acacia. Sapore: dolce, caldo, vellutato, pieno e di grande persistenza aromatica. Considerazioni: scelte uve surmature e botritizzate, raccolte in cassette e pigiate sofficemente. Fermentazione del mosto in barriques di Allier, dove sosta per 12 mesi. Prima dell'immissione al consumo, il vino viene affinato in bottiglia per almeno 3 mesi. Evoluzione: giovane ma già molto piacevole. Darà il meglio tra 3-4 anni.
Prezzo medio in enoteca: €. 11.
Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@

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