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Appunti di degustazione
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| Foravia V.d.T. 2001 Cascina Barisel - Az. Agr. Penna Franco 14053 Canelli - Regione San Giovanni, 2 (AT) Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12% - Lotto 01-2001 - Bottiglie prodotte: circa 3.000 Data degustazione : 06/2003 Caratteristiche organolettiche - Colore: giallo paglierino scarico. Limpido. Profumo: abbastanza intenso e persistente, fine, con sentori di mela e pera mature. Sapore: secco, sufficientemente fresco, sapido, delicatamente caldo, discretamente pieno e continuo. Considerazioni: viti di proprietà dell'età media di 27 anni. Pressatura soffice, fermentazione controllata (18-20°c in acciaio inox) con lieviti selezionati. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: €. 7,50. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@ Virgilio Pronzati |