Dolcetto d'Alba Bricco dell'Oriolo 2001 - Azienda Agricola Azelia, Castiglione Falletto (CN)

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Dolcetto d'Alba Bricco dell'Oriolo 2001
Azienda Agricola Azelia
Via Alba-Barolo 27 12060 Castiglione Falletto (CN)
Tel. 0173 62859
Vitigni: Dolcetto 100% Gradazione alcolica: 12.5
Data degustazione 06/2003

Non tragga in inganno la sede dell'Azienda, ossia Castiglione Falletto: il Dolcetto prodotto dai bravi Luigi e Lorella Scavino, titolari di questa bella cantina, proviene dalle zone alte delle Langhe, e precisamente da Montelupo Albese. Questa ridente localita', situata a 564 metri di altezza, poco lontano da Diano d'Alba, e' insieme a Rodello terra d'elezione per il Dolcetto d'Alba: l'altitudine piuttosto elevata e' conseguenza di una escursione termica maggiore fra il giorno e la notte, e il risultato e' una maturazione delle uve piu' lenta e graduale con maggior sviluppo di profumi; i terreni marnoso-calcarei conferiscono struttura, colore e ricchezza polifenolica. Il Dolcetto preso in esame mostra un colore rubino-violaceo carico, intenso, e un'ottima consistenza. Il quadro olfattivo si apre con sentori floreali, in particolare rosa e violetta, per poi svilupparsi in note fruttate intense, tipiche dei Dolcetti di queste zone: ciliegia e amarena matura, lieve sentore di prugna, ribes nero e mora; con il susseguirsi dell'ossigenazione sopraggiunge una piacevolissima nota di pasta di mandorle, anice e lieve nota balsamica. In bocca e' di ottimo equilibrio, pieno, rotondo ed elegante, con una trama tannica ben pronunciata, ben integrata alla massa estrattiva, un buon frutto polposo (ritorna la ciliegia e la prugna si fa piu' presente), peso discreto ma avvolgente, buona la lunghezza e in fase retroolfattiva si avvertono la mandorla amara una nota speziata di tabacco dolce. E' un Dolcetto di buona complessita' ma estremamente equilibrato e piacevole, capace di una certa longevita', da abbinare a primi piatti con sughi di media elaborazione, paste ripiene con salse leggere, carni bianche e rosse grigliate, bollito misto alla piemontese, coniglio con i peperoni. Lo trovate in enoteca a 8-9 Euro.
Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@@

Alessandro Megna