Manna Bianco di Mitterberg Igt 2000 - Franz Haas, Montagna (BZ)

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Manna Bianco di Mitterberg Igt 2000
Franz Haas - Montagna (BZ)
Alcol : 14 Vitigni : chardonnay, traminer aromatico, sauvignon, riesling
Data degustazione : 05/2003

Vino dal bel colore giallo paglierino carico con riflessi dorati. Nel calice è limpido, di media consistenza. Molto buono l'olfattivo dove noti in particolare l'apporto aromatico del traminer, non stuccevole, con una bella rosa in evidenza, più fresca che appassita, delicato il contorno con sentori di frutta fresca e note erbacee eleganti, è il sauvignon. Meno direttamente percepibili gli apporti degli altri due vitigni in uvaggio anche se la mela la senti, forse un poco più matura. A fermarci qui, come descritto, sarebbero tutte "rose e fiori" (e frutti). Peccato che al gustativo deluda le mie aspettative. L'attacco è buono, con una bella freschezza e intensità, in particolare distingui ancora il traminer e il sauvignon; peccato che una nota di vaniglia dolce, ammiccante, disturbi notevolmente la piacevolezza di beva, in particolare in deglutizione, lasciando un ricordo che alla lunga tende a stancare. E' un peccato perchè sotto lo senti quel bel frutto polposo, consistente e freschissimo che cerca di affrancarsi dalle briglie delle insistenti note vanigliate e che, da solo, avrebbe reso senz'altro la beva molto più piacevole. Un piccolo capolavoro mancato, per il momento. Lo trovate in enoteca intorno ai 13/14 euro.
Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@

Filippo Ronco