La Poja Corvina Veronese Igt 1999 - Allegrini, Fumane di Valpolicella (VR)

          Appunti di degustazione


           Torna all'archivio

           Segnala questa degustazione ad un amico

La Poja Corvina Veronese Igt 1999
Allegrini - Via Giare 9/11 37022 Fumane di Valpolicella (VR)
Alcol : 14,5 Vitigni : Corvina veronese 100%
Data degustazione : 04/2003

Grande vino. Si presenta nel calice di color rosso rubino fittissimo, con lievi sfumature porpora all'unghia, a sottolinearne la carica antocianica. Alcol e glicerina, in gran quantità, determinano una consistenza enorme. Il naso è un bellissimo insieme di sentori fini e suadenti che spaziano dalla frutta rossa come la ciliegia matura, il lampone, la mora, il ribes nero cui piacevolmente si accavallano sentori speziati di cannella, liquerizia, grafite e vaniglia.
In bocca, decisamente caldo e morbido, esprime nel contempo un bellissimo apporto acido e sapido che snellisce e rende ancor più piacevole la beva; il tannino, ben presente, è setoso. Il vino è già equilibrato ed armonico, con piena rispondenza gusto-olfattiva, dal finale lunghissimo che lascia in bocca una piacevolissima sensazione "fruttosa".
Se ne suggerisce l'abbinamento ad importanti piatti di carni rosse e formaggi stagionati, tuttavia, è godibilissimo anche da solo come vino da meditazione...e chissà quali pensieri ci potrà stimolare... Molto buono, anche se un po' caro, lo trovate in enoteca intorno ai 54 euro.
Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole).com : @@@@@

Vittorio Bertonati