Noa Sicilia Igt 2001 - Cusumano, Partinico (PA)

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Noa Sicilia Igt 2001
Cusumano
Contrada San Carlo Ss 113 90047 Partinico (PA)
Vitigni : Nero d'Avola 40%, Merlot 30%, Cabernet 30% Alcol : 14
Data degustazione : 04/2003

Si presenta nel calice di un bel rosso rubino intenso e fitto, quasi impenetrabile, di buona consistenza il che fa presagire grande struttura. Vediamo.
Al naso è intenso e persistente, dopo un poco di ossigenazione si apre in un ampio spettro olfattivo. Prima la liquerizia che lascia subito spazio a sentori netti e persistenti di frutta rossa molto matura, confettura, caffè, cacao e vaniglia. In bocca, potente, ritornano decise le sensazioni speziate riscontrate all'olfatto. E' vino caldo, morbido e fresco con una bellissima sapidità e tannini abbastanza levigati e dal finale molto lungo. Attualmente è già molto buono, ma è ancora in piena evoluzione e sarà interessante riassaggiarlo tra almeno tre o quattro anni. Se ne consiglia l'abbinamento con piatti di carni rosse e formaggi a pasta dura, anche stagionati. Buono il rapporto qualità prezzo, lo trovate in enoteca intorno ai 18/19 euro.
Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@@

Vittorio Bertonati