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Appunti di degustazione
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| Fontalloro Toscana Igt 1999 Fattoria di Felsina Ss 484 Chiantigiana 53019 Castelnuovo Berardenga (SI) Vitigni : Sangiovese Alcol : 13,5 Data degustazione : 04/2003 Bellissimo rosso rubino vivo e limpidissimo nel calice da degustazione. Notevole la consistenza. Al naso si presenta con sentori eleganti, intensi e persistenti floreali di viola e rosa fresca seguiti da un bellissimo fruttato di bosco dove in particolare puoi scorgere lampone, ribes rosso e mora. Un leggero speziato di tabacco biondo e vaniglia chiudono, piacevolmente, lo spettro olfattivo. Al palato si presenta asciutto, caldo, abbastanza morbido abbastanza sapido e tannico con un bel nerbo acido a snellire la beva. Necessita ancora un po' di affinamento in bottiglia per raggiungere un equilibrio ottimale, i tannini infatti, sono ancora un po' duri. E' vino pronto, con buone possibilità d'evoluzione. Lo trovate in enoteca intorno ai 27 euro. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@@ Vittorio Bertonati |