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Appunti di degustazione
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| Valpolicella Doc Capitel Lucchine 2001 Azienda Agricola F.lli Tedeschi S.r.l. Via Giuseppe Verdi 4/A 37020 Pedemonte di San Pietro in Cariano (VR) Tel. 045.7701487 Fax 045.7704239 Alcol : 12 Vitigni : Corvina, Rondinella Molinara, Dindarella e Rossignola Data degustazione : 03/2003 Si presenta nel calice di color rosso rubino limpido di buona fittezza. Lievissimi ricordi purpurei all'unghia ne sottolineano la giovinezza. Al naso, delicato, accoglie prima con sentori abbastanza intensi di piccoli frutti rossi di bosco appena colti e poi con una lievissima nota animale, appena percettibile. In bocca, non particolarmente lungo, colpisce per l'equilibrio tra componente dura e morbida dove, un'interessante freschezza, lascia la bocca pulita dopo la deglutizione. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@ Filippo Ronco |