Racconti leggeri di degustazioni in trasferta


          Merano Wine Festival 2000


          Franco Solari accompagnato da fidati amici degustatori, hanno 
          dato inizio alla campagna d’inverno 2000 recandosi in quel di Merano per 
          partecipare al “ Merano Wine Festival 2000 “ . Sprezzanti del pericolo i nostri  
          eroi dimostrando un eroico attaccamento al dovere e spirito di sacrificio si 
          sono sobbarcati la lunga trasferta nelle terre del lontano nord  per rendervi 
          edotti sullo svolgimento di questa manifestazione .Come avanguardia è partito  
          l’ ardito Serghej col compito di conquistare una solida testa di ponte già il 
          sabato e permettere lo sbarco delle truppe cammellate nei giorni successivi. 
          Con indescrivibili atti di eroismo sopportando innumerevoli degustazioni , 
          assalti di venditori , e un serale invito a cena ( naturalmente a gratis ) presso 
          un famoso produttore indigeno , l’ardito ha mantenuto la posizione permettendo 
          lo sbarco dei rinforzi alla domenica di buon ora . 
          Sono arrivati in ordine : il grosso della truppa Franz , e la compagnia “ Ruentes “
          composta da e dal suo fido scudiero . Composta la formazione è iniziato il 
          metodico assalto ai banchi di assaggio; erano presenti 101 tra i migliori produttori 
          italiani una cinquanta  di “ Emergenti “ , alcuni consorzi di produttori , una ventina 
          di Francesi e rappresentanze di Spagna , Austria , Ungheria , Slovenia , Sud Africa 
          ed un nutrito manipolo di produttori di vettovaglie varie . 
          Non vi nascondo che è stata una giornata difficile, felicità a tratti e futuro incerto . 
          L’ unico momento di mancamento è stato quando i nostri eroi ormai esausti hanno 
          elemosinato un bicchiere d’acqua allo stand della “ Meran Mineralwasser “e per 
          punizione si sono dovuti sorbire , assieme all’insipido liquido ,la spiegazione 
          completa e dettagliata di tutto il ciclo produttivo della suddetta . 
          Per il resto debbo dire che è stato tenuto alto il nostro vessillo . 
          Giunti ormai alla sera è sorto il problema di accontentare le varie aziende che 
          volevano offrirci la cena , è stata una difficile decisione ma al fine abbiamo 
          accettato quello di una grossa ditta  Toscana assieme ad un altrettanto grande 
          produttore di Champagne . Grande cena e grandi degustazioni dove i nostri baldi 
          eroi hanno dato grande prova di immagazzinamento di cibi e bevande ma alla fine 
          che fare ? Colpo di scena ! il prode Stefan ci sfida a una degustazione ad oltranza 
          di Champagne , naturalmente a gratis , una specie di disfida di Barletta enologica 
          tra le truppe Italiane composte da :  Serghej , Franz ,un giovane cioccolataio 
          genovese , un produttore Veneto assieme al quale ,in un momento di euforia , 
          abbiamo fondato un nuovo movimento chiamato “ Wine & Mona” fermandosi per 
          il momento alla prima parte , ma non si sa mai ! , e in un momento di difficoltà 
          abbiamo avuto l’aiuto del più famoso enotecario italiano che dietro il suo giallo 
          papillon sosteneva che bere Champagne dentro il suo scarponcello usato tutto 
          il giorno era corretto perché quest’ultimo si accompagna ottimamente con i 
          grandi formaggi !! 
          Le truppe straniere erano composte da : il generoso Stefan ; quello che paga , 
          che intratteneva la compagnia con innumerevoli brindisi “ A la fufunette “ che non 
          so come si scrive ma si legge “ mona “ ; l’avvenente  Susanne bionda ex ristoratrice 
          italo tedesca più tedesca che italo che dopo 20 anni di ristorante ha capito tutto 
          della vita e venduto tutto ha deciso di godersela , appartenente alla categoria “ la 
          prometto a tutti e non la do a nessuno “ accompagnata  da un anziano psichiatra 
          londinese giunto apposta  dalla “ perfida Albione “ per  vederla bene ( la mostra ) , 
          Questo distinto signore parlava solo inglese e tedesco , lingue da noi conosciute 
          perfettamente ma purtroppo solo con la fantasia e dopo alcune ore di discussioni 
          senza capire una parola abbiamo deciso di sopprimerlo annegandolo nello 
          Champagne , impresa fallita perché l’arzillo gentleman se lo è bevuto tutto !! 
          Dopo una nottata di battaglie la disfida è stata sospesa quando l’oste ci ha gentilmente 
          invitato ad alzare i piedi perché doveva scopare per terra . 
          Rientrati dritti dritti al nostro accampamento ci siamo abbandonati al giusto riposo . 
          L’indomani  sveglia all’alba e i nostri eroi in forma splendida  ,facendo attenzione a 
          non inciampare nelle borse degli occhi , si sono recati al Kursall Meranese per 
          concludere l’ingrata missione e visitare gli ultimi banchi  aiutati  dai rinforzi della 
          compagnia “ lombarda “ appena giunti sul campo di battaglia.


          Franco Solari