Racconti leggeri di degustazioni in trasferta


          Consegna diploma "alla carriera" all'Avv. Carlo Delpino
          Lunedì 16 settembre 2002 - Cavi di Lavagna (Ge)

          

          Giornata memorabile ed esplosiva, quella tenutasi lunedì 16 settembre 2002 
          nella villa dell'Avv. Carlo Delpino, Sommelier, eno-gastronomo e quant'altro chiunque, 
          appassionato di vino e cucina, possa aspirare a diventare.
          La "leggenda" narra che vanti una delle cantine di vini francesi fra le più fornite
          e preziose d'Italia...e non è solo una leggenda visto che dirante la giornata abbiamo avuto
          modo di degustare alcune autentiche perle enologiche francesi.

          Attento conoscitore del panorama vitivinicolo italiano, l'Avv. Delpino è anche
          un esperto di vini francesi e di territori vinicoli del vicino paese vinicolo e molto ha
          fatto, durante tutta la sua vita, per il mondo del vino.
          La commissione degustatrice di Tigulliovino, ha pensato di omaggiare l'Avvocato con
          un simbolico diploma "alla carriera" : ..."all'Avvocato Carlo Delpino, DiVino Maestro di vita...
          gli amici di Tigulliovino". Questa la frase celebrativa utilizzata per l'occasione.

          La giornata ha avuto inizio con il classico appuntamento della degustazione del mese
          che, in quest'occasione aveva una cornice davvero suggestiva : un panorama
          mozzafiato da Sestri Levante (Ge) a Portofino (Ge), due foto qui sotto.

           

          Dopo aver effettuato le valutazioni delle campionature proposte, la commissione
          ha consegnato il diploma / riconoscimento all'Avvocato Carlo Delpino il quale ha
          testualmente recitato le seguenti parole : "...adesso dovrei piangere per la commozione,
          ma ho ricevuto tanti premi nella mia vita che ormai ho deciso che non piango piu'...".
          Un personaggio incredibile, che alla sua veneranda età è ancora perfettamente lucido
          e curioso, come da giovane, su tutto cio' che è vino e cultura del vino.

          Guarda il video della consegna del diploma >>

           

          Qui sopra due immagini relative alla consegna del diploma, nella foto a destra, l'avvocato 
          è insieme a Liliana Pecis, Sommelier degustatrice ufficiale Ais, da qualche mese
          membro della nostra commissione degustatrice.

          La giornata è proseguita con l'aperturta di bottiglie portate per l'occasione da
          tutti i membri della commissione, alcune sconosciute, alcune blasonate, alcune davvero
          introvabili, per un totale di circa 50/60 vini.
          
           

          Qui sopra, alcuni momenti dei lavori...
          La giornata si è conclusa sul tardi, con pecorino sardo, parmigiano reggiano, 
          formaggi erborinati.
          Un bel ricordo per noi, ma soprattuto speriamo anche per l'amico Carlo Delpino,
          che davvero merita ogni menzione, premio, stemma o medaglia conquistate,
          con sincera passione, nella sua lunga carriera eno.gastronomica.
          Un caro saluto da tutta la Commissione degustatrice.