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Appunti di degustazione
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| Valon V.d.T. 2001 Viticoltori Maurizio Nervi e Ezio Negro Reg. Serra Masio 30 - 14053 Canelli (AT) Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto 2002 - Bottiglie prodotte: 4.500 Assaggiato il 28/12/2002 Caratteristiche organolettiche - Colore: giallo paglierino carico con riflessi dorati. Limpido. Profumo: ampio, intenso e persistente, fine, con sentori di fiori di acacia, pesca gialla, pompelmo e, lieve, di ananas. Sapore: secco ma morbido, sapido, caldo, limitatamente fresco, pieno e molto continuo. Netti al retro gusto-olfatto, i già citati frutti maturi. Considerazioni: buon vino. Viene prodotto interamente con uve chardonnay vendemmiate nella seconda metà di settembre. La maturazione avviene in botte inox e l'affinamento (2 mesi) in bottiglia. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: € 15. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@ Virgilio Pronzati |