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Appunti di degustazione
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| Dolcetto d'Alba Doc 2001 "Roccabella" Terre da Vino Spa - 12060 Barolo (CN) - Bottiglia: 75 cl Alcol: 12,5% - Lotto 1C2M54 - Bottiglie prodotte: 50.000 Assaggiato il 17/11/2002 Caratteristiche organolettiche - Colore: rosso rubino carico con tonalità violacea. Limpido. Profumo: abbastanza ampio, intenso e persistente, fine, con sentori di ciliegia, mora, lampone e, lieve, di cannella. Sapore: secco, sapido, leggermente tannico, fresco, caldo, sufficientemente pieno e persistente. Considerazioni: tipico. Le uve omonime, provengono dal comune di Sinio. Evoluzione: giovane, ma di invitante beva. Prezzo medio in enoteca: € 5,50. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @ Virgilio Pronzati |