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Appunti di degustazione
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| Barolo Docg "Cerequio" 1998 Tenuta Secolo - Contratto
Via G.B. Giuliani, 56 - 14053 Canelli (AT) Bottiglia: 75cl. Alcol: 13,5% Bottiglie prodotte: circa 8.000. Assaggiato il 4/11/2002 Caratteristiche organolettiche - Colore: rosso granato vivo con orlo tendente all'aranciato. Limpido. Profumo: abbastanza ampio, intenso e persistente, fine, con sentori di rosa appassita, mora e prugna mature e, lieve, di cuoio. Sapore: secco, sapido, caldo, sufficientemente fresco, discretamente pieno e continuo. Considerazioni: già di buona armonia; piacevole, ma di limitata struttura. Evoluzione: sarà al top tra 3-4 anni. Di medio-lungo affinamento. Prezzo medio in enoteca: € 43,90. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@ Virgilio Pronzati |