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Appunti di degustazione
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| Riviera Ligure di Ponente Pigato Doc 2001 Cooperativa Viticoltori Ingauni Via Roma (attigua alla strada vicinale Zunchei), 17037 Ortovero (SV) Bottiglia: 75 cl. - Alcol:12%. - Lotto 38-02 Assaggiato il 28/10/2002 Caratteristiche organolettiche - Colore: giallo paglierino scarico. Limpido. Profumo: abbastanza ampio, intenso e persistente, fine, con sentori di mela, pesca bianca e, lieve, di salvia sclarea. Sapore: secco, molto sapido e fresco, sufficientemente caldo, discretamente pieno e continuo. Considerazioni: di buona freschezza ma di limitata struttura e continuità. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca (indicativo): € 8. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@ Virgilio Prozati |