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Appunti di degustazione
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| Fiordesari VdT 2000 Az. Agr. Valditerra Laura Strada Monterotondo 75; 15067 Novi Ligure (AL) Bottiglia: 75 cl. - Alcol: 13% - Lotto 0601 Assaggiato il 28/10/2002 Caratteristiche organolettiche - Colore: rosso rubino carico. Limpido. Profumo: abbastanza ampio, intenso e persistente, fine, con sentori fruttati (piccoli frutti boschivi) e, lievi, erbaceo e spezie. Sapore: secco, fresco, sapido, leggermente tannico, caldo, discretamente pieno e continuo. Considerazioni: ancora un po' disarmonico per gioventù. E' prodotto con le seguenti uve: barbera 80%, merlot 10%, cabernet 5% e freisa 5%. Il vino è stato affinato in barriques. Evoluzione: sarà pronto tra 1 - 2 anni. Prezzo medio in enoteca (indicativo): € 12. Voto di tigulliovino su l'altraguida : @@ Virgilio Prozati |