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Appunti di degustazione
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| Barolo Docg 1997 "Vigneto Terlo Ravera" Az. Agr. Abbona Marziano e Enrico Via Torino, 242 - 12063 Dogliani (CN) Bottiglia: 75 cl. - Alcol: 14%. Lotto 01-237 Assaggiato il 10/10/2002 Caratteristiche organolettiche - Colore: rosso granato carico. Limpido. Profumo: ampio, intenso e persistente, fine, con sentori di piccoli frutti boschivi (mora e mirtillo), rosa e spezie (cannella e pepe nero). Sapore: secco, sapido, caldo, giustamente tannico, pieno e persistente. Netti al retro olfatto, frutti e spezie. Considerazioni: già molto piacevole. Tannini abbastanza morbidi. Evoluzione: darà il meglio di se tra 3-5 anni. Prezzo medio in enoteca (indicativo): € 48. Voto di tigulliovino su l'altraguida: @@@ Virgilio Pronzati |