La Segreta Rosso Sicilia IGT 2001
Cantine Planeta - Menfi (AG)
Alcol: 13,5%. Lotto 0211B. N° bottiglie: 333.0000
Assaggiato il 22/7/2002

Caratteristiche organolettiche - Colore: rosso rubino carico. Limpido. Profumo: ampio, intenso, persistente, fine, con sentori di piccoli frutti boschivi maturi(mora e lampone) e, lieve, di carruba e legno di rovere. Sapore: secco, ancora tannico, caldo, sapido e fresco, pieno e continuo.
Considerazioni. buon vino. E' prodotto con le uve vitigni nero d'Avola 60%, merlot 20% e syrah 20% dei vigneti Dispensa e Ulmo, rispettivamente nei comuni di Menfi e Sambuca. La resa per ettaro in uve è di 90 ql.
Evoluzione: giovane ma piacevole.
Darà il meglio di se tra 2-3 anni. Da abbinare a lasagne modicane, agnello arrosto e falsomagro. Servire a 18°c in calici con stelo medio. Prezzo in enoteca: 6,60 Euro.


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