Mandra Rossa Nero d'Avola Sicilia IGT 2001
Cantine Settesoli scarl - 92013 Menfi (AG)
Alcol: 13,5%. Lotto A2113BCDF181
Assaggiato il 19/7/2002

Caratteristiche organolettiche - Colore: rosso rubino vivo: Limpido. Profumo: ampio, intenso, persistente, fine, con sentori di fichi d'India e marasca maturi e, lieve, di carruba. Sapore: secco, caldo, leggermente astringente, sapido, discretamente fresco, pieno e continuo. Considerazioni: buon vino. Deriva da selezionati vigneti che non superano i 100 q.l. di uva per ettaro. Evoluzione: già abbastanza piacevole, ma non certo pronto. Darà il meglio di se tra alcuni anni. Da abbinare a carni rosse arrosto e allo spiedo, e con pecorino mediamenrìte stagionato. Servire a 17-18°c in calici con stelo medio.
Prezzo in enoteca (indicativo) : 6,10 €

Virgilio Pronzati