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Appunti di degustazione
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Moscato d'Asti Docg 2001
Az. Agr. Sergio Grimaldi, Cà du Sindic - Santo Stefano Belbo (CN)
Giallo paglierino, grana molto molto fine, così come il naso con sentori di
pesca matura, cedro, resina: forse è ancora un pochino chiuso.
In bocca è di buona ampiezza, non particolarmente dolce ma molto
piacevole e di reinvito a berlo: l'acidità ben modulata lo rende molto fresco
e invitante.
Finale lungo e con sensazioni retronasali floreali.
Complimenti a Sergio Grimaldi.
In enoteca € 8 circa.
Sergio Circella