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Appunti di degustazione
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Freisa d'Asti doc 2001
Az. Agr. Sergio Grimaldi, Cà du Sindic - Santo Stefano Belbo (CN)
Rosso rubino carico, naso di buona persistenza e profondità.
In bocca è buono l'equilibrio tra tannini e morbidezza.
Finale un pò amarognolo e non troppo lungo.
E' un vino interessante che si abbina bene a paste ripiene con sughi di carne,
arrosti e formaggi non troppo stagionati.
Molto buono il rapporto qualità prezzo: € 7 in enoteca.
Sergio Circella