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Appunti di degustazione
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Barbera d'Asti Superiore Doc 2000
Azienda Rabino Marco - Montaldo Scarampi (AT)
Data degustazione : 11/07/02
Barbera davvero molto interessante e tecnicamente ben eseguita.
Affina in parte in barrique non nuove ed in parte in tonneaux austriache.
Il legno si sente, sia al naso che in bocca, ma è molto fine e aggraziato,
mai fastidioso e mai sovrastante il frutto, che anzi domina.
Prodotto davvero interessante, dall'ottimo rapporto qualità prezzo.
Filippo Ronco