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Appunti di degustazione
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Muller Thurgau "Palai" 2001
Pojer e Sandri, Loc. Molini, 4/6 - 38010 Faedo (Tn) Tel. 0461650342
Data degustazione : Giugno 2002
Intensi e molto persistenti i profumi di questo vino, che marcano un fruttato
(frutta fresca: mele pesche ecc.) e un floreale (fiori bianchi ) molto intriganti;
in bocca è senza dubbio di buon corpo, accompagnato da un bel equilibrio tra
le componenti di morbidezza (zuccheri, alcoli e polialcoli) e durezza (acidi e sali
minerali). Buona la sua persistenza gusto-olfattiva.
Prezzo medio in enoteca: 10.00 euro.
Alex Molinari