Appunti di degustazione


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          Lacrima di Morro d'Alba Doc "Fonte del Re" 2001
          Umani Ronchi - Osimo (AN)
          Gradi : 12,5
          Data degustazione : maggio 2002

          E' un vino particolare. Solitamente al primo assaggio o lo si odia o lo sia ama
          per sempre.
          Personalmente trovo sia un vino che bisogna conoscere, se non altro per
          la sua originalità e per la sua tipicità che racconta un territorio.
          Il colore è un bel rosso rubino con riflessi violacei.
          Al naso subito aggrediscono, intensi, i fiori e la frutta : violetta, sciroppo di
          rose, uva fragola, pepe rosa.
          In bocca è puro frutto. Polpa di frutta rossa, intensa e persistente invade
          le papille gustative e resta a lungo.
          Centrato il rapporto qualità prezzo : intorno ai 9/10 € in enoteca.

          Filippo Ronco