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Appunti di degustazione
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Sauvignon Alto Adige Doc Sanct Valentin 2001
Cantina produttori di San Michele Appiano (BZ)
Data della degustazione : aprile 2002
Bel vino dal colore giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli.
Il naso è pulito, di un erbaceo intenso assolutamente non prepotente
e fiori freschi.
In bocca è vino di buon corpo, con buona persistenza gustativa e
piacevole morbidezza.
Filippo Ronco