Appunti di degustazione


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          Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Villa Bucci Riserva 1997
          Azienda Agricola Fratelli Bucci - Via Cona 30 Ostra Vetere (AN)
          Vitigni : Verdicchio 100%

          Data della degustazione : marzo 2002
          Che piacere.
          Capitasse piu' spesso di assaggiare vini così.
          Il colore è un bel giallo paglierino carico.
          Al naso "aggredisce" un fortissimo sentore di marzapane e mandorla dolce.
          Ma è in bocca che travolge. Grasso, persistente, ricco. Un piacere gustativo
          che richiama le sensazioni nasali bilanciate da un'impressionante acidità :
          considerate che questo vino fa la malolattica.
          Vino davvero piacevole che accompagna bene pesci di un certo livello con
          cottura al forno o crostacei alla griglia.
          Prezzo medio in enoteca : intorno ai 22 €

          Filippo Ronco