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Appunti di degustazione
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Sancerre Cuvee Edmond Vieilles Vignes 1998
Domaine La Moussiere
Data degustazione : gennaio 2002
E' grande questo Sauvignon di Sancerre ottenuto da vecchie vigne, è pero'
anocora troppo giovane da bere.
Il naso è inebriante e al tempo stesso equilibrato : frutta gialla e fiori di
maggio il ricordo piu' vicino.
In bocca la componente acida è esuberante, segno di longevità ma al tempo
stesso il corpo si fa sentire chiudendo con una lunga persistenza.
Da riassaggiare fra almeno 3 anni.
Prezzo in enoteca non del tutto favorevole : circa 65 €.
Sergio Circella