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Appunti di degustazione
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Bordeaux Aoc 1996
Domaine de Cambes - Mitjavile, Bourg (France)
Data degustazione : gennaio 2002
Rosso rubino carico con unghia granata.
Al naso sentori ben modulati di vaniglia e frutti di bosco, lampone
in particolare.
In bocca il legno è anocra un po' aggressivo ma l'equilibrio tra le componenti
acide e morbide è veramente sorprendente.
Gran bel vino con ottime possibilità di invecchiamento. Pur non essendo un
blasonato "cru", dimostra l'estrema eleganza dei vini bordolesi.
Buono il rapporto qualità prezzo, lo trovate in enoteca intorno ai 20 €.
Sergio Circella