Appunti di degustazione


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          Merlot 1999 Igt Sicilia
          Azienda Planeta - Terreni di Menfi e Sanbuca di Sicilia (AG)

          Data degustazione : gennaio 2002
          Vitigno : 100% Merlot
          Davvero un bel vino questo Merlot '99 di casa Planeta.
          Il colore è un rosso rubino fittissimo, quasi impenetrabile, limpido.
          Il naso è intenso, di frutta matura con piacevole nota speziata : è
          il legno, che non disturba affatto.
          In bocca l'ingresso è potente, di nuovo il legno, ben dosato, non
          ruba spazio al frutto che si esprime con grandissima concentrazione
          e morbidezza. I tannini ci sono, levigati.
          Ed è proprio questo che cerco in un vino barricato, un frutto armonicamente
          amalgamato con il legno in un gioco di scambi ed interazioni piu' che
          di prevaricazioni. E' vino grasso, con sensazione di pienezza che appaga
          davvero il palato con un finale lunghissimo di frutta matura e di spezie.
          La bottiglia termina in fretta, troppo in fretta. In enoteca intorno ai 20 €

          Filippo Ronco