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Appunti di degustazione
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Chablis Premiere Cru 1997
Joseph Drouhin
Data di degustazione 18/10/2001
Nel bicchiere è di un bel giallo paglierino con
lievi riflessi verdognoli.
Al naso esprime profumi intensi e persistenti floreali,
erbacei e fruttati.
Grande freschezza ma è caratteristica del vitigno, soprattutto
in queste zone. In bocca è secco, caldo e lunghissimo.
Molto buono. In enoteca a circa 48.000 lire.
Filippo