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Appunti di degustazione
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Pouilly Fuissé 1997
Georges Duboeuf
Data di degustazione 18/10/2001
Bel vino questo Chardonnay francese. Si presenta con un colore
giallo paglierino con lievi riflessi verdolini.
Nonostante i suoi 4 anni, è ancora freschissimo.
Profumo intenso e persistente di fiori bianchi e frutta, soprattutto
agrumi e frutta esotica.
In bocca è secco, giustamente morbido e di buona struttura, con
finale piuttosto lungo.
Vino pronto da bere con ancora diversi anni davanti a se.
In Italia, lo trovate in enoteca a circa 38.000 lire
Filippo