Appunti di degustazione
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Chardonnay del salento 2000
Azienda vinicola Cantele s.r.l. - Lecce - Via V.Balsamo, 13 - 73100 Lecce
Degustato 08.04.2000 al Vinitaly.
Impressioni: all'esame visivo si presenta con un bel colore giallo paglierino
con riflessi dorati; uso moderato della barrique che non copre i piacevoli
profumi fruttati di questo vino.
In bocca è abbastanza fresco, di estrema e piacevole pulizia: sicuramente
un vino piacevole ed equilibrato.
Alex Molinari
TigullioVino (Magazine)
