I risultati della prova d'assaggio
Data della degustazione : 05/06/02
Campioni d'assaggio : 4
Il metodo di degustazione
La Commissione d'assaggio
La scheda di valutazione
1)Cagnore Marche Igt 2000
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13.5
Vitigni : Sangiovese, Motepulciano e Vernaccia Nera in eguali parti.
Lotto : 01-206
Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3
Aspetto Gustativo : 5
Impressioni Generali : 4
Vino molto interessante e affatto originale.
Al naso evidenzia una netta nota balsamica (eucaplipto su tutti) e di frutta
matura. Buona intensità naso-bocca con finale piuttosto lungo di ciliegie mature.
Vino che merita due bicchieri pieni di tigulliovino.it, si berrà ancora con
maggior piacevolezza verso la fine dell'anno ed oltre.
Prezzo medio in enoteca : 7/8 €
Punteggio : 15/20
Due Bicchieri di Tigulliovino 
2)Pianetta di Cagnore Marche Igt 1999
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 14
Vitigni : Vernaccia Nera
Lotto 01-206
Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 4
Aspetto Gustativo : 4
Impressioni Generali : 4
Vino dal bel rosso rubino carico e fitto.
Bellissimo al naso, con profumi intensi balsamici e di frutta matura, ben modulati.
In bocca pareri discordi all'interno della commissione. Una parte lo ha valutato
molto positivamente, soprattutto per l'eleganza, un'altra ha riscontrato un'acidità in
eccesso che rivela un vino non pronto per la messa in commercio e lo ha ritenuto
non valutabile. Senza questo grosso difetto, probabilmente si sarebbe avvicinato
ai tre bicchieri di tigulliovino.it.
In ogni caso, un vino "esperimento" che dimostra potenzialità davvero grandi per
questo tipo di utilizzo della Vernaccia in purezza.
La maggioranza ha optato per una media dei voti con i seguenti risultati.
Prezzo medio in enoteca : 18/19 €
Punteggio : 15/20
Due bicchieri di Tigulliovino
3)Ribballa di Cagnore Marche Igt 1999
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 14
Vitigni : Montepulciano
Lotto : 01-206
Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3
Aspetto Gustativo : 6
Impressioni Generali : 4
Vino da riassaggiare fra qualche tempo quando raggiungerà
sicuramente il suo optimum.
Al naso interessante, con sentore di frutta matura, speziato e nota
balsamica data dalla tostatura della barrique.
In bocca è potente con tannini dolci e frutta matura che imprimono una lunga
persistenza gustativa. Vino davvero davvero ben riuscito che con i suoi
sedici punti si candida per la prossima edizione del "Premio aziende" di Tigulliovino.it
Prezzo medio in enoteca : 18/19 €
Punteggio : 16/20
Due Bicchieri di Tigulliovino
4)Collemorra Marche Igt 1999
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 14
Vitigni : Sangiovese grosso
Lotto : 01-206
Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3
Aspetto Gustativo : 4
Impressioni Generali : 4
Vino dal rosso rubino intenso, tendente al granato.
Al naso evidenzia una lieve "puzzetta" iniziale che svanisce subito
versato nel bicchiere. Piacevoli note di frutta rossa matura e violetta
e un leggero speziato, piacevole. Il balsamico è sempre in sottofondo.
La qualità è in linea con il resto della campionatura inviata.
Raggiunge tranquillamente i 2 bicchieri.
Prezzo medio in enoteca : 18/19 €
Punteggio : 14/20
Due Bicchieri di Tigulliovino
Considerazioni finali sull'azienda
E' un'azienda senz'altro da seguire, di livello medio alto, che ci ha colpito per la qualità
generale e la tipicità dei vini proposti.
Davvero interessante il "Cagnore" base con ottimo rapporto qualità prezzo.
Ben riuscito e piacevole il "Ribballa di Cagnore", e interessanti gli altri prodotti.
Restiamo in attesa dellìevoluzione del "Pianetta" per il quale, lo abbiamo detto,
si intravedono grandi possibilità.
TigullioVino (Magazine)
