1)Saladino Nero d'Avola Sicilia Igt 2004
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 14
Vitigni : Nero d'Avola 100%
Lotto : /
Prezzo sorgente : 4,50 euro

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3,5
Aspetto Gustativo : 4,5
Impressioni Generali : 4

Nel calice di presenta di un bel rosso rubino limpido e vivo, di media consistenza. All'olfattivo netti i sentori del vitigno che, al frutto rosso tendente al maturo ma ancora perfettamente integro, riesce ad affiancare una fine speziatura da vitigno su note di grafite, pepe nero e lieve di carrube. Al palato si conferma un vino semplice ma assai corretto e piacevole, equilibrato, con una bella vena acida che invoglia di continuo alla beva. E' migliorabile in lunghezza ed eleganza ma ne cogli in modo non comune, le caratteristiche varietali ed il frutto pulito e schietto. Un bel sorso con un buon prezzo, intorno ai 7/8 euro in enoteca.

Punteggio : 15/20
Due Bicchieri di TigullioVino.it


1)Saladino Nero d'Avola Sicilia Igt Barricato 2004
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 14
Vitigni : Nero d'Avola 100%
Lotto : /
Prezzo sorgente : 7,00 euro

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3
Aspetto Gustativo : 4
Impressioni Generali : 3,5

Il colore è rosso rubino intenso e fitto, quasi impenetrabile, di discreta limpidezza e buona consistenza. Al naso, nonostante il passaggio in piccoli legni di rovere, piuttosto evidente, riesce comunque ad esprimersi egregiamente con un bel frutto rosso proprompente che ben si amalgama con la speziatura - qui più intensa rispetto al compagno d'azienda - in parte da vitigno ed in parte dovuta alla sosta nei piccoli legni. In bocca è asciutto, fruttato con buona acidità a sospingerne piacevolmente la beva. Non è lunghissimo ma è di buona piacevolezza. Il suo prezzo in enoteca si attesta intorno ai 12 euro.

Punteggio : 13,5/20
Un Bicchiere di TigullioVino.it


Considerazioni finali sull'azienda
Riassaggiamo, a distanza di un anno, i vini di Calogero Schembri, piccolo produttore della zona di Camastra che non supera le 5-6000 bottiglie annue, una microproduzione alla quale, senza alcun problema, TigullioVino.it rivolge la medesima attenzione che riserva alla media e grande azienda.
Il Nero d'Avola in purezza vinificato ed affinato solo in acciaio è a nostro avviso il vino più riuscito dell'azienda, un vino semplice e genuino da cui traspare tutto il varietale del vitigno. Un vino da tutti i giorni, con nerbo acido in abbondanza a sospingerne agevolmente la beva. Il nuovo arrivato, il Saladino Barricato, dimostra un buon utilizzo dei legni che, in definitiva, non incidono eccessivamente sul frutto.
Una microrealtà produttiva che ci piace continuare a tenere sott'occhio col passare del tempo. Da rivedere, a nostro giudizio, il sito internet e la veste grafica delle bottiglie. Buon lavoro !